冷冻的海虾怎么做好吃？
虾营养丰富，含蛋白质30%，还有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2等。 1.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能减少胆固醇在血管壁的沉积，有预防动脉硬化和高血压的作用；
2.虾的通乳作用较强，且富含磷、钙、铁等元素，对小儿、孕产妇尤益；
3.日本大阪大学医学院科学家发现，虾头含有的物质可以保护神经系统，进而起到防治老年痴呆症的功效。 那么如此丰富的营养的海鲜，怎么做才最好吃呢？
今天给大家推荐一道家常做法——【椒盐虾】 准备食材：海虾，青红椒，葱，姜，蒜。
制作步骤：
第一步——处理食材 海虾去掉泥肠等内脏，冲洗干净备用。 青红椒洗净去籽切成细圈，葱姜蒜切末备用。（因为这道菜主要是吃香料的味道，所以不用把葱白和姜末单独挑出来）
第二步——炸虾 锅中加入适量油，烧热至7成热时将处理好的海虾放入锅中炸至酥脆，并迅速浮起，捞出控油。 小贴士：油炸时油温不要太高，否则会外焦里生。 第三步——炒香料 另起锅，放油，加入葱姜蒜末，炒出香味后加入青红椒圈，翻炒均匀，然后放入炸好的虾仁，快速炒匀，使每颗虾仁都均匀裹上椒盐。 小贴士：这道菜不需要加盐了，因为椒盐和葱姜蒜都有咸度，以免过咸。
做好的椒盐虾趁热食用口味更佳。 一盘美味又营养健康的椒盐虾就做好啦！ 这样做出来的虾，酥脆可口，香辣入味，连手指上都沾满了香味，一口咬下去，鲜香四溢，好吃到灵魂出窍呀～
您学会这道椒盐虾的做法了吗？赶紧动手做出来试试看吧！