荷叶饼夹什么好吃?
我是很爱吃荷叶馍的陕西人,就着酱肉,就着凉调菜,都好吃。但要是硬要我选个最正宗的吃法,那一定是就着酱猪蹄吃! 陕西人爱吃酱东西,天冷了家里都会弄点酱咸菜、酱猪蹄、酱豆腐什么的。尤其是夏天,街上到处是卖凉皮的店,店里基本上都有卤汤,凉皮就着卤汤吃着别提多美了。 不过我最爱的还是早上卖的煎饼果子那里买的煎饼夹酱猪蹄。酥脆的煎饼卷上软烂的酱猪蹄,一口咬下去,煎饼的脆和酱猪蹄的软混合在一起,味道绝了~
后来到了北京,也总是爱搜刮各处的陕西面食。有一家陕西面馆做的油泼辣子炒馍花特别好。把刚刚烤好的馍花用剪刀剪成小块,然后和着油泼辣子和青菜一起炒,热气腾腾,香喷喷,真真是极好的。
对了,还有麻食(小面团),在陕西叫做麻食,在西安回民街有一家专门卖麻粒儿的店,小面团滚满葱花芝麻,放点儿辣椒面儿,香死了~ 和朋友一人要了一碗,瞬间扫光…… 最后推荐一家我在西安最爱的餐厅——子午路张记肉夹馍。肉夹馍、凉皮、砂锅米线都很好吃哒~