什么用来烧烤好吃？
烧烤，可以说是现代人类最原始的烹饪方式了 无论是大排档还是奢华的西餐厅都有它的身影 但要说哪种食材最适合烧烤，那还得是肉类！ 新鲜的羊肉、鸡肉、海鲜类蔬菜类等都可以拿来烤着吃 但是说到最好吃的烤肉，还得是我们大山东的——五花肉！ 五花肉在烤盘上滋滋冒油的时候，真的超级诱人啊~ 一盘好吃的五花肉，肥瘦相间的最佳，太瘦的肉烤不出那种细腻绵软的口感，太肥的肉又容易发腻。
五花肉蘸着老板独家秘制的调料，包着大葱一起入口，那味道绝了！ 除了五花肉之外，烤鸡翅也是很多人爱吃的一道烧烤菜肴。 烤鸡翅要选用翅中部位，经过提前腌制入味后，放在炭火上慢慢炙烤，待外皮微焦、肉鲜嫩多汁时即可食用。
如果你比较重口味的话，还可以在烤制的过程中刷上秘制酱料，这样烤出来的鸡翅会更加入味儿哦 像排骨、鱿鱼等海鲜肉类，也是可以拿来烧烤的，根据自己的喜好选择食材就好了。
不过要注意的是，很多食材除了直接烤以外，还可以进行腌渍后再烤，这样可以更入味儿，也更方便咀嚼。 最后推荐一下烧烤必点菜——烤韭菜！ 新鲜的韭菜洗净之后用刷子刷上一层食用油，放在烤架上慢慢地烘烤，等到韭菜变得软绵绵，洒上调料，一口下去超鲜嫩！