冰糖蛋怎么做好吃？
我吃过两种，一种是用冰糖炖鸡蛋，另一种是糖煮的鹌鹑蛋加少许黄酒。 1、冰糖炖蛋 原料： 鲜鸡蛋一个.白糖适量.牛奶一袋. 做法：将半个洋葱切成碎末，放入打散鸡蛋中，并加入牛奶和适量的白糖搅匀后下锅蒸熟即可食用了。
2、糖水蛋的做法如下： 所需食材：鸡蛋3个；黄冰糖适量；水50ML左右（可根据个人喜好增减） 步骤一：把3颗鸡蛋清洗干净，然后用凉水浸泡1小时左右备用！这样剥蛋壳的时候不容易破哦~ 步骤二：准备一锅清水，把浸泡好的鸡蛋一个个地放入锅中，大火烧开后再继续煮5分钟左右关火！（这一步是为了使鸡蛋定型，而且煮过的鸡蛋更容易剥皮哦~) 步骤三：然后我们开始做冰糖水啦～把黄冰糖放入碗中，然后倒入50ML左右的凉白开调成冰糖水备用！（可以根据自己的口味选择使用黄冰糖还是白冰糖哦~我个人更喜欢吃黄冰糖一些呢~） 步骤四：把准备好的冰糖水和煮熟的鸡蛋一起放入小锅中，中火煮开至冰糖融化就可以了！
小贴士： 1、因为每个人对“全熟”的标准不同，所以建议大家在制作过程中一定要根据个人的口感来适当调节时间哦！ 2、如果是给孩子食用的话就尽量把时间延长些吧…毕竟小孩子抵抗力还是比较差的嘛！