混沌什么好吃？
先泼盆冷水，混饨（dun，第四声）从来就不好吃 - 但是有得人觉得好吃啊。所以这个问题没啥意义。 我喜欢吃混沌，但我知道这玩意儿没个准儿，今天吃十个，明天可能就不吃了；今天吃五碗，下次可能就一碗不吃了。 所以我对它没有强烈的渴望，不会馋到那种非吃到不可的程度。偶尔吃一次，吃得撑胀了，我也不抱怨“哎呀，我怎么又上当了！”
我是东北人，在我们那里，馄饨是包在布袋子里煮的，卖相跟现在完全不一样。那时候家里常做，我也常吃的，但都是自家调馅儿，不放葱姜蒜、不加任何料油。 后来出去上学，来到南方，才知道有卖馄饨的店。进去一瞧，大老远的就看到案板上整整齐齐地码着一堆堆肉馅……当时我并不知道这是所谓“调过馅儿的”和“没调过馅儿的”的区别，只是觉得这样摆出来卖很奇怪——你别说，还就真的有人买这种带骨头的肉馅儿回家包饺子，或者买那个没有馅料的小笼包。
我吃过一次后，再没有去过那家店。不是我嫌弃他们做的不好，而是我觉得自己做得更好。 后来工作、结婚、生子，到了南方大城市定居。这座城市里有很多陕西面馆，我在里面吃过biang biang面，也买过肉夹馍。有一天，我和老公路过一家陕西面馆的时候，我看到窗口里面摆着一个大桶，上面贴着报纸，报纸上写着“馄饨”两个字。
我停住脚步，看着那桶里用漏勺盛着的一个一个白白嫩嫩的馄饨。我说，我饿啦。他说，走，我带你去吃混沌。 我很诧异，问他在哪儿买的。他说，刚刚看到的那个窗户里的白东西就是混沌呀。 我说，咦，还真有卖的。
进得门去，我们两个人要了两碗馄饨。他笑着问我，好吃吗？ 我说，嗯，好吃。不过有点腻。 他说，这东西这么好吃，你还说你不吃。 我说不骗人，真的好吃的。但有时候吃多了会发腻。 后来我们又去了那家陕西面馆几次，每次路过，我都特别留意那个贴了报纸的窗子，每当我想到那个透明的桶里放着一团团飘着热气的小白球，就觉得喉咙里涌起一股津液，直淌而下……