用砂锅来煮，味道更好哦 1、准备50g的黑豆，清洗干净后浸泡一个晚上 2、把泡好的豆子放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后转小火炖1小时 3、往锅中放入适量红糖和生姜末，再炖半小时左右即可 这样一碗热气腾腾，美味又养人的黑芝麻糊就做好啦～ 喜欢甜食的可以加入少许冰糖，味道也是棒棒的 我还会用它来做个蛋糕哦~做法也十分简单！ 将鸡蛋打散，与白砂糖混合均匀后，依次加入牛奶及黑芝麻糊搅匀 将混合液倒进容器中，上面覆盖一层保鲜膜，在上面扎几个小洞 上锅蒸20分钟左右就可以了 蒸好后趁热脱模，切成块状就可以开吃啦～香喷喷的，口感松软，味道好极了
严小青优质答主黑豆猪肉汤
猪脊骨400克、黑豆100克、扁豆100克、蜜枣4个、生姜3片。将猪脊骨洗净、切块 ，黑豆、扁豆、蜜枣洗净浸泡。然后一起放进煲里，加入2000毫升水，用大火煮沸后改小火煲1小时，放进适量盐调味后，再稍煮片刻即可。
功效：补肾壮骨，补脾益气。专治脾胃虚弱、食少便烂、营养不良、妇女脾虚带下，或老年人身体虚弱、行动不便等。猪脊骨还有安神之功。
黑豆香菇冬菇汤
黑豆80克，香菇30克，冬菇30克，猪展(猪肉)200克，蜜枣5粒，生姜2片，清水10碗。泡发冬菇，香菇，蜜枣至软。将黑豆洗净后，用清水浸泡2个小时。然后所有材料加入所有材料放入汤锅内，加入生姜，大火煲20分钟，然后改用文火煲1个小时，最后加盐调味即可饮用。
功效：清心润肺，化痰，美容。
黑豆鲈鱼汤
鲈鱼一条、黑豆100克、红枣5颗、姜4薄片。将鲈鱼洗净。放一锅水，放入姜片煮开，将鲈鱼放入，煮5分钟，加入黑豆，一分钟后加入红枣，改以小火煮1小时。最后加入盐巴调味再煮约5分钟即可。
功效：利水消肿 、保肝养肾。
黑豆鲫鱼汤
黑豆50g、鲫鱼两条、姜数片，盐、胡椒粉、料酒适量。黑豆洗净浸泡2小时以上。鲫鱼去鳞鳃内脏，用少量盐粉洒在鱼身稍腌5分钟。开一锅热水，将鲫鱼和黑豆一同下锅，倒入料酒数滴，下姜片，改小火；煮至黑豆变软，锅内汤色浓稠即可。起锅时放入适量盐和胡椒粉。
功效：补肾养血、疏肝解郁、通络、去瘀、清热。专治产后水肿、关节疼痛。
黑豆鲢鱼汤
黑豆100g、鲢鱼1条、葱2支、生姜3片，盐、胡椒粉适量。黑豆浸泡2小时以上。鲢鱼洗净，葱洗净切段备用。锅中放水，待锅里的水开始冒小泡时，下鲢鱼、黑豆、葱段及生姜片，锅开后，改用小火，至豆熟鱼烂时加食盐和胡椒粉调味即可。
功效：专治产后气虚乏力、乳汁少和伤口不愈合。
