蒸饺子配什么好吃？
1、白菜豆腐鸡蛋馅 食材清单 面粉，白菜（或萝卜），豆腐，香葱，生抽，蚝油，老抽，白砂糖，食用油 制作方法 第一步，和面。用70℃左右的水浸泡面团，盖上盖子发酵； 第二步，调馅。豆腐用刀背压碎，加入白菜末和葱白末，拌入生抽、老抽、糖和油调味上色； 第三步，擀皮。醒发好的面团揉匀排气，擀成厚薄均匀的饺子皮； 第四步，包饺子。包出大小适宜的饺子； 第五步，煮饺子。水开下锅，煮熟浮起即可。
2、玉米胡萝卜虾米馅 食材清单 面粉，玉米，胡萝卜，香菜，葱花，高汤，虾米，香油 制作方法 第一步，和面。用冷水和面，揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜醒面半小时； 第二步，制馅。锅中放油烧热，下葱花爆香再放入胡萝卜和玉米翻炒，随后调入盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀； 第三步，擀皮。将醒好的面团再次揉搓均匀，用擀面杖擀成薄片； 第四步，包饺子。将馅料放入皮中央，捏合在一起，包成饺子； 第五步，煮饺子。锅中加水烧沸，下饺子煮熟后，点两次凉水，就可以出锅咯！
3、韭菜鸡蛋虾仁馅 食材清单 面粉，韭菜，鸡蛋，虾仁，油盐适量 制作方法 第一步，准备馅料。先磕入蛋液，搅拌匀了待用； 第二步，和面。温水和面，和好后盖上盖子饧着； 第三步，擀皮。把饧好的面揉光，然后擀成饺子皮； 第四步，包饺子。把馅料放在饺子皮上，收口捏紧； 第五步，煮饺子。开水下锅，锅上汽后点三次冷水就熟了。 分享就到这里啦~喜欢的话可以点赞加个关注哦～