如何做馄好吃？
要选用新鲜的食材。在制作馄饨的时候，一定要选择新鲜优质的食材。如果使用的是过期或者放置时间过长的面粉，做出来的馄饨口感很差，味道也很奇怪。也要挑选新鲜优质的猪肉和蔬菜作为馅料。 在和面的时候，要和的软一些，这样可以包出薄皮的馄饨。但也不要太软了，要不然不好操作。 调馅也是很重要的一个环节。调馅的时候一定要掌握好肉馅的肥瘦比例，通常都是3∶7或者是4∶6的比例。
调好的肉馅还要有一定的粘性，这样在包馄饨的时候才不会漏汁。调好馅以后需要腌制一下，这样可以去除腥味，也让肉馅入味儿。 如果用的是蔬菜作为馅料，那么在调馅的时候可以适量的加点植物油，或者是加入少许的食用油进行搅拌，这样能使蔬菜中的水分不会流失太多。
在制作馄饨的时候，可以先拿出一部分来测试咸淡。因为食材的不同，含水量也会有差异，所以很难说放多少盐合适。一般都要多做一点儿，因为吃不了可以留着下次再吃。 煮熟的馄饨最好是用筷子夹着食用，这样子不容易黏连在一起。
如果用的锅具不是特别的好，有涂层的话最好用冷水下锅煮，这样子会比较好清洗。 现在市场上有各种各样口味的馄饨，比如说辣味的、酸菜味的等等。如果喜欢重口味的人可以选择这类的混沌。但是不建议长期大量的食用，以免对身体造成不良影响。