波莱怎么做好吃？
我的最爱，简单易做又好吃的糖醋排骨！ 小时候最羡慕有妈妈的人，尤其羡慕能做糖醋排骨的妈妈。小时候我特别爱吃糖醋排骨，但自己做总失败，不是酸得掉牙就是黑乎乎一团。直到我学会做饭，终于做出完美版的糖醋排骨了 材料非常简单——排骨、白糖、白醋、料酒、生抽、老抽、生姜。（我喜欢放点白醋和酱油，所以调料的量比正常做法要稍微多一些）
第一步：排骨用清水浸泡出血水；
第二步：泡好的排骨冲洗干净，沥干水份备用；
第三步：锅内烧开水，放入排骨焯一下，捞出用冷水冲洗沥干水分待用；
第四步：生姜切片，大蒜切末，葱切段；
第五步：调汁：碗中加入两勺白糖、三勺白醋、四勺料酒、一勺生抽、少许老抽调色，拌均匀待用；
第六步：起锅热油，爆香姜片和大蒜末，倒入排骨炒干水份，表面微微发黄；
第七步：倒入调好的料汁，小火焖煮十分钟，然后大火收汁儿，让酱汁完全包裹着排骨，撒上葱花即可盛盘。一碗美味正宗的糖醋排骨就完工啦！ 外酥里嫩，酸甜可口。自己做的不仅干净，关键还好吃。你学会了吗？