甜面酱和肉怎么做好吃?
材料:五花肉500g,甜面酱30g(2勺),豆瓣酱10g(半勺),姜两片,大蒜4瓣 做法步骤如下:
第一步:准备原材料。 第二步:锅内烧热后,加入油和豆瓣酱炒出香味; 第三步:加入切好的葱姜蒜炒出香味; 第四步:倒入处理好的五花肉; 第五步:倒进甜面酱; 第六步:小火炖约半小时,汤汁收浓即可。 小贴士: 1.做这道菜不用放盐了,因为豆瓣酱和甜面酱都是有咸度的。
2.如果喜欢肉质很烂的话,可以多焖一会儿。 我这因为是电压力锅所以比较好熟,如果用普通锅,记得多加水,以免糊底。
做好的菜颜色是很诱人的橘黄色,闻起来香味扑鼻,吃起来口感绵软,有嚼劲,回味甘甜,余味无穷。
在配上一碗米饭,简直是完美! 小贴士:用高压锅做出来的味道也是不错的喔~