猪肚汤怎么煮好吃？
作为一个在南方海边长大的孩子，猪肚汤是我非常熟悉的了。这玩意儿做起来简单，味道也非常不错，我家里也经常做。 先说做法吧，非常简单快手。
猪肚清洗干净后开水焯一遍，再次清洗干净备用（这一步很重要，否则有腥味）。砂锅里放入适量清水，再把处理干净的猪肚放进去，小火炖上2个小时左右，加入食盐和葱调味即可。
我奶奶做的猪肚汤就和我妈妈做的完全不同，我奶奶做的猪肚汤是原汁原味，清清凉凉，很开胃的。我妈妈做的是咸鲜香甜的，我小时候很喜欢喝。 下面说说猪肚汤的营养。这玩意儿富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等营养成分，对于消化不良，脾胃虚弱的人来说，是有非常好的食疗作用的。 另外，因为含有蛋白质，所以能够为人体提供丰富的氨基酸，对于婴儿的生长发育，儿童提高免疫能力都是有非常重要的作用。 说到这里肯定有人会问我，猪肚汤能不能每天喝呢？其实从健康的角度来说，建议不要每天喝，因为它属于滋补类食物，如果每天喝的话，可能身体难以负担，出现上火等情况。一般建议一周吃一次，每次一碗即可。