吃稀饭配什么炒菜好吃?

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作为一个地地道道的福州人,我非常喜欢喝稀饭(福州语系里“粥”叫做“稀饭”)。 而且我也认为稀饭搭配很多菜都很好吃啊!比如以下这些(都是我喜欢的~)

1.煎饺+稀饭 在福州有一种特色的小吃叫煎饺,把饺子放在锅里煎得金黄酥脆再配上点咸菜、蒜茸,味道好极了。如果早餐来一碗稀饭,配上几颗煎饺,幸福感满满。

2.炒米粉+稀饭 这是福州人最喜欢的早点之一了。用炒米饭加上青菜、鸡蛋等做成炒饭,再配上浓浓的稀饭,美味又顶饱。我自己还会在煮稀饭的时候放一点虾米、花生米之类的下去一起熬,更有味儿哦~

3.凉拌菜+稀饭 在酷热的夏天,一碗冰凉的稀饭再搭配一份爽口开胃的凉拌菜,简直就是最佳拍档啦!像黄瓜、胡萝卜、花生、海带等等都可以用来做拌菜,自己调个酱,拌一拌,美滋滋。

4.炖罐汤+稀饭 福州人的餐桌上总是离不开各种汤,鸡汤、鸭汤、排骨汤……各种汤里放点胡椒粉、葱花,味道更美呦。在喝之前先捞一碗饭,泡进汤里,啧啧,这滋味,妙不可言呀~

皮倩雯皮倩雯优质答主

咸菜和肉,辣椒炒鸡蛋 咸菜我最喜欢的是雪里蕻(小时候奶奶自己腌的)、榨菜、萝卜干,现在市面上有卖的泡菜也不错啊!还有酸菜白肉血肠锅贴豆泡之类的 肉就是小酥肉炸好放凉了的,或者卤猪蹄排骨鸡翅什么的也行 再配上黄瓜丝和胡萝卜丝拌一个凉菜也是极好的。。。 辣椒炒鸡蛋的话,最好用农家散养的土鸡炒更好啦~

哦对还有我最喜欢的土豆泥沙拉,这个也超棒滴~~~ 用刀叉在盘子里搅拌来吃饭感觉也很不错哒~

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