如何炖鸡肉好吃又简单？
这道红烧鸡块是我家常做的一道菜，味道一绝！ 食材： 三黄鸡一只、生姜几片、大蒜3瓣、小葱2颗(葱花)
调料 ： 老抽1勺半、生抽2勺、黑胡椒粉少许、白胡椒少许、盐适量、料酒1勺、蚝油1勺、淀粉1勺 第一步：将处理好的三黄鸡斩成小块，装盘备用;再切好姜蒜葱末;准备一小碗料汁：1勺老抽+2勺生抽+1小勺料酒+1勺蚝油+黑胡椒粉和白胡椒粉各一点点+淀粉一勺，搅拌均匀待用。
第二步：锅中烧热油，放入鸡块翻炒至变色，盛出备用 第三步：起锅烧油，下姜末，蒜末炒香，再加入鸡块翻炒均匀 第四步：加入事先调好的酱汁，翻炒均匀后，倒入大半锅开水，盖上锅盖大火炖煮五分钟； 五分钟后再打开盖，撒上切好的葱段和葱花，继续开小火收汁即可盛盘上桌~ 这道菜的做法是不是超级简单呢？喜欢吃辣的朋友还可以再放些干辣椒一起爆炒哦！ 我家里孩子最喜欢吃的就是这道菜了，每次做完一盘都能被她吃个精光，而且做法也特别简单又快手噢！喜欢的小伙伴赶紧试试吧~~