板栗炖鸡怎么才好吃？
把买回来的鸡清洗干净，冷水下锅，开大火煮出血沫 然后捞出来用清水冲洗干净待用 接下来，处理栗子，用刀在栗子中间划一个口子，再用开水浸泡5分钟（这步很重要，不然栗子很难剥皮） 接下来就开始炖了。砂锅中放水，加入葱姜、八角、桂皮，放入焯水的鸡，小火炖煮1小时 一个小时后，加入栗子再煮30分钟左右，最后放盐调味就可以了 小贴士：
1.一定要冷水下锅，这样能把血水煮出来，肉吃起来才不会腥；
2.泡栗子的水不要倒掉，很有用哦！
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把买回来的鸡清洗干净，冷水下锅，开大火煮出血沫 然后捞出来用清水冲洗干净待用 接下来，处理栗子，用刀在栗子中间划一个口子，再用开水浸泡5分钟（这步很重要，不然栗子很难剥皮） 接下来就开始炖了。砂锅中放水，加入葱姜、八角、桂皮，放入焯水的鸡，小火炖煮1小时 一个小时后，加入栗子再煮30分钟左右，最后放盐调味就可以了 小贴士：
1.一定要冷水下锅，这样能把血水煮出来，肉吃起来才不会腥；
2.泡栗子的水不要倒掉，很有用哦！