鸡汤中放什么好吃？
好问题！ 我个人觉得，鸡汤好不好喝取决于2个因素。
1. 鸡好不好吃？ 比如，同样放的是土鸡和快大肥公鸡，那味道是截然不同的（此处没有黑快大，实在对不起这位友军）。而如果是放的是刚出栏的肉鸡呢……我劝您还是别喝了，扔了都算我对不起你。
2. 配料好不好吃？ 这部分就有点玄学了。我认为，如果加入的食材与鸡肉本身特别搭的话，那就是一碗好吃的鸡汤啦~ 以我自己的经验来说，我煮汤的时候喜欢放各种青菜，比如菠菜啊、豆腐皮啊、豆芽呀之类的，当然还有我最喜欢的胡萝卜～这些蔬菜的味道混合着鸡汤，清鲜极了。
除了蔬菜之外，还可以适当放些菌菇类材料。比如说蘑菇，我用干蘑菇炖了一夜，第二天再放些鸡汤和土豆一起煮，那味道啧啧啧…… 偶尔我也会来点“重口味”的，放些黑木耳、黄花菜什么的也不错。甚至有一次，我放了些当归，自诩为“老母鸡”，嗯，味道也是不错的。 但要是放肉的话，我还是喜欢放些鱼片，切成薄片的鱼片吸满了浓浓鸡汤的味道，吃起来滑嫩可口。