如何制作蛋炒饭好吃？
210 赞！多谢各位亲的支持，没想到这个答案能得到各位亲的厚爱。实在受之有愧啊~ 话说我做的饭并不像大家看到的这么完美无瑕～其中也有炒糊的时候呢……不过我一般都把它吃掉了╮(￣▽￣)╭ 做蛋炒饭最重要的是什么？是米饭啊！所以煮饭的时候一定要记得把水放少一点哈，因为锅里的水会蒸发掉一部分。（←我是这样说的吗……）
其次就是鸡蛋啦，鸡蛋一定要充分打散才行哦。如果蛋液和米饭混合不均匀，炒出来的蛋炒饭可就“花”了哟～最后加入葱花、火腿或者黄瓜丁之类的调味，再来点儿盐调一下味道就OK啦。（其实我本来应该放老干妈的……后来怕大家吃到时候嫌弃太辣……我就没放……嘿嘿嘿） 有小伙伴问关于油锅的问题。其实我的经验并不多，因为我一般不会买很贵的油来炒菜……但是！我用便宜的油也炒出了好吃的蛋炒饭！所以我建议大家也不要买太贵哒油来炒蛋炒饭哈！（别问我为什么知道，问就是我穷……）
还有的小伙伴问关于葱花、火腿之类的问题。其实我觉得这些可以根据个人喜好来做调整。如果你喜欢香葱的味道，可以在鸡蛋液中加入切好的小葱或者香葱一起搅拌；如果你在炒饭的时候喜欢加一点儿火腿进去，那么可以在加入调味料后，将切好的火腿末倒入锅内一起翻炒均匀即可。
说了这么多，希望对你有所帮助。如果你按照这个方法做了，并且觉得还不错的话，请给个赞鼓励下哈～O(∩_∩)O