干萝卜丝怎么做好吃？
干萝卜丝的食用方法很多，既可单独做汤或炒菜，也可与肉类和家禽一起炖； 例如干萝卜丝炒肉： 1.准备食材：五花肉、胡萝卜、白萝卜、干萝卜丝、干辣椒、花椒等。
2.将五花肉洗净切成小块备用。
3.将干辣椒切成段状，白萝卜去皮切丝、胡萝卜去皮切丝后装盘待会备用。
4.锅中倒入适量的菜籽油或者花生油烧热至6成热左右，放入切好的五花肉翻炒至微焦出油后再加入少许料酒翻炒均匀盛出待用。
5.另起锅热油，油热下花椒和干辣椒小火翻炒几秒煸出麻辣味。
6.接着下入提前泡好的干萝卜丝大火爆炒约10秒钟让其充分吸收麻辣香味。
7.接着把煸炒过的五花肉倒回锅中再混合炒匀使萝卜丝裹上炒出来的油脂会更加香润好吃~
8.然后加入适量的生抽调味提鲜，再调入少许盐调味增味继续翻炒均匀入味。
9.最后出锅前加入白萝卜丝和胡萝丝快速翻炒均匀断生即可关火盛出享用。
10.这样一道家常版的酸辣炝炒干萝卜丝就制作完成了，香辣开胃又下饭，炒好的菜肴特别的好夹起也不会松散，味道也是很不错的哦！
小贴士： 1．萝卜丝一定要用干萝卜丝来做口感才最好，而且用干的萝卜丝来炒不会碎掉也不会水分太多影响成菜效果。
2．辣椒可以多放点，麻辣香味更足，不过不喜欢太辣的可以适量减少，喜欢吃蒜末的小伙伴在翻炒的时候可以加一点进去也很好吃的呢~