方便面怎么煮好吃健康?

巴奕晨巴奕晨最佳答案最佳答案

作为一个爱吃面的人,对方便面的爱也是痴狂的,之前在宿舍煮泡面经常一个早上就一碗,味道好极了! 后来看了《风味人间》,对腌笃鲜也痴迷了一番,恰好家里有一包排骨罐头和一大堆春笋,于是照着节目里的方法试了一下,成功!开心到转圈圈啊~

做法超简单啊~~

第一步:用温水泡开方便面,同时切点葱花(喜欢葱味的可以多放点)备用;

第二步:锅里放油,放入切好的排骨罐头(我喜欢肉多点的,所以都掰碎了),小火煎至两面微黄;

第三步:倒入开水,大火烧开后转小火慢炖;

第四步:汤色变浓白后,加入春笋块继续小火炖(其实我是不赞成放笋的,因为会苦,但风味的视频里好像有提过,所以我就试试啦…)

第五步:等竹笋熟了之后,加入泡好的方便面,搅拌均匀,让每一粒面条上都沾上汤汁,撒葱花就可以啦~~~完美~

PS.我这个是干拌的,如果你想要汤拌的,就少倒点开水就好了~( ̄0 ̄)~

古腾安古腾安优质答主

泡面好不好吃取决于面饼的口感和配料包的口感,而不是泡出来的口感……至于说开水多放一些什么的纯属外行说法。 其次,方便面的营养是否丰富并不取决于汤料包的成分。因为如果里面含有蔬菜或者肉类成分(比如卤蛋)的话,这些食材本身就富含丰富的维生素和矿物质了。而如果是素面或干脆就没啥东西的面呢?那它就更没营养了!所以,方便面有没有营养的关键不在于汤料包里面的什么东东,而在于它的原料本身到底含有什么营养物质——也就是说,我们吃这个面的时候应该把重点放在“面和调料”上而非那些乱七八糟的玩意儿上面。 最后,要说的是,泡面这种东西偶尔吃吃就行了,吃多了不好,特别是有小孩的家庭,小孩子容易积食。另外,自己在家做方便面其实很方便也很简单,就是煮之前用热水泡泡就可以吃了;要是嫌麻烦,可以买那种速食方便面,直接煮熟就能吃。

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