牛排沌什么好吃?
作为在西方生活过几年的人,吃过几百顿牛排,应该算有点资格回答这个问题 首先明确一点,世界上最好的牛排,是没有的。因为食物本身是有边界的。 但世界上最好吃的牛肉,绝对有。而且我吃过很多种,巴西的牛排,阿根廷的牛肋排,美国的安格斯牛排,丹麦的极薄切牛柳,以色列的汉堡肉饼等等,要说口味,真的是千差万别。但它们都有一个共性:很受欢迎。
西餐厅通常不会主动介绍牛排的来历,但是我在西方吃过这么多牛排,有一个发现:西人吃的牛排里,以法国、意大利和西班牙为主的食物,通常没那么好吃;但是北欧、中东和美洲的食物,通常都很不错(并不是说这几个地方出产的世界顶级牛排,而是说这些地方做出来的牛排,受到当地人的喜爱)。
如果题主没有吃过几次牛排,我强烈推荐先去这几个地方的西餐厅试试。吃过了他们做的牛排后,再来评价“牛排到底好不好吃”这个问题,会更有意思一些 作为一个在西方生活了多年的吃货,在西方吃到难吃的牛排时,我会生气和不解,也会好奇:为什么西方人会喜欢吃这样的牛排呢?! 但每当我吃过难吃的牛排,去超市买一包腌料,用烤箱制作一杯自制的牛排盖浇饭或牛排沙拉,看到厨房里忙碌的妻子和孩子,我的疑虑就会消失得无影无踪——啊,原来西人们爱吃这样的牛排,是因为,这是他们用烤箱能做出来的最像样的牛排了呀……