娃娃菜包饺子好吃吗?
最近很火的日本小娃娃菜,包起来很可爱! 本来对这种小娃娃菜没有多大兴趣的,但是看了小红书后,好多人都喜欢自己在家做,而且做起来也特别简单,就准备了自己动手做一下。其实做出来还是挺好看的,就是馅儿感觉一般般,可能我口味比较挑吧。不过这个饺子皮确实很不错!很有嚼劲!
我是早上做的,中午吃的,所以只放了盐,没放肉,味道确实一般。如果放在晚上吃的话,可以放点肉馅,味道应该不错。 我用普通面粉做的皮,感觉很筋道!大家可以试试! 用擀面棍擀成薄片 然后切成这样的形状 每一片都要交叉叠放,防止蒸的时候散开 全部叠放在一起,用手掌压平 然后用刀剁碎(我是用刀剁的,这样比较有层次感)
锅里烧开水,放入娃娃菜焯一下水,捞出过冷水,控干水分备用 把切好的葱姜蒜放到碗里,加少许盐拌匀,然后倒入2勺香醋、2勺酱油调成汁儿备用。
把调好的汁儿倒在娃娃菜上面,抓匀,让娃娃菜均匀上色 最后撒上花生碎(或者白芝麻),葱花,拌一下就可以吃啦~
我吃了一个感觉还不错耶~~ 大家也可以自己尝试做做看哦~