雪鱼婴儿怎么做好吃?
雪鱼是海鱼,含钙量非常高,适合给婴儿补钙、补大脑。我当初怀宝宝的时候,就经常买雪鱼回来吃。 把雪鱼清洗干净后,用油煎熟,然后再加入少量开水,放适量盐调味,就可以给宝宝吃了。雪鱼刺少,但是脂肪比较多,很嫩,所以不要给宝宝多吃。每次做一点点就好了,吃完了要注意帮宝宝清洁嘴巴和手。
除了直接煎熟吃之外,还可以把鱼肉弄成泥状,做成鱼汤、鱼粥等让宝宝进食。 我以前还做过雪鱼的干贝蛋饺,味道也不错呢!先把鱼肉打成泥状,然后加入少量淀粉或面粉抓匀,再取一小块鱼肉,捏成小圆饼的形状,放入调好味的干贝肉馅中,让鱼肉粘上适量的干贝汤汁。 最后把鸡蛋打散,加入少量细香葱末和黑胡椒碎调成蛋液,刷在鱼肉饼上,入锅蒸5分钟左右就可以了。
其实,不管怎么做都好,最重要的是不能浪费,要把每一点都利用好才行。