蒸芋头怎么弄好吃？
芋头的吃法很多，蒸、煮、炒、炸都可以，不同地方的芋头做法稍有区别，我做的这道芋头发菜，是广受欢迎的吃法之一。 材料： 芋头500克、香菜30克、红尖椒2个、大蒜5瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、陈醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精适量。
做法： 第一步： 芋头去皮洗净切成薄片；红辣椒去蒂及籽，清洗干净后斜刀切丝；大蒜剥去外皮，用刀拍扁后剁成蒜末；香菜摘洗干净切成段。 第二步： 将切好的芋头片放入锅中蒸5分钟左右至熟，然后将蒸熟的芋头片取出摆入盘中待用。 第三步： 另起锅，倒入油烧热后放入蒜末、红椒丝爆香，再倒入生抽、老抽、陈醋、白糖和鸡精调匀制成酱汁。 第四步： 把调制好的酱汁浇在蒸好的芋头上即可食用啦！ 是不是很简单呢~快来试试吧！