沙拉冬天怎么做好吃？
作为一个沙拉爱好者，冬天也是我最爱吃沙拉的季节！首先因为天气冷嘛，吃热菜肯定没有吃凉菜的舒服~而且冬季是大量蔬菜水果上市的季节，种类多价格实惠，挑选空间比较大，可以做不同食材的沙拉。最重要的一点嘛，当然是减肥啦~天冷吃什么热量高什么的就免了…… 蔬菜沙拉和水果沙拉都是冬季沙拉的首选。蔬菜中富含膳食纤维，能提高人体抵抗力，水果中的维生素也能增加皮肤弹性、美白抗衰老等。
做沙拉的蔬菜一般有西兰花、白菜、菠菜、黄瓜、番茄等，它们都含水分量大，容易入味；水果则可选香蕉、苹果、橘子等，也可选些蔓越莓干、猕猴桃干等含有丰富维生素C的水果干拌入沙拉，可以补充身体流失的能量。 如果在冬天能做到每天食用一碗沙拉，身体摄入的热量减少，消耗的热量增加，那么坚持一段时间就能达到减轻体重的目的。
如果担心只吃蔬食会营养不够，那就在餐间搭配些粗粮制品（全麦面包、燕麦片、玉米等），或是豆类食品（豆腐、豆浆等），这样既能保证营养的均衡又能增加饱腹感。 除了蔬菜沙拉和水果沙拉外，冬季还可以试试酸奶沙拉、菌菇沙拉等。
1.酸奶沙拉 准备适量杏仁、腰果，与豌豆粒一起放在锅内煮熟后，放入碗中。然后拌入酸奶，加入少许蜂蜜调味。最后把洗净切好的水果粒放入碗内拌匀即可。
2.菌菇沙拉 香菇、黑木耳用清水浸泡后取出，放入锅中加清水煮至软熟。然后将西芹洗净切成细粒，加入少许盐搓洗沥干水分。最后再倒入泡好的木耳和香菇，淋上香油搅拌均匀即可。