马铃薯怎么蒸好吃？
把马铃薯蒸熟的做法有太多了，今天分享10种做法，每一种都超简单，味道也棒棒的~ 蒸马铃薯最简单的方法就是直接下锅蒸，熟得快又省事。但这样蒸出来的马铃薯口感会比较水。 所以我还教给大家2个技巧：
①土豆去皮切丝，用冷水浸泡去淀粉，再蒸透； 如果不想自己动手削皮的话，直接用擦子擦成丝也不错。不过用擦子擦的丝比较粗，不适合用来做沙拉。
②蒸熟的土豆取出来倒进去打散的鸡蛋里，让鸡蛋液包裹住土豆丝，上锅蒸5分钟； 想让土豆丝更入味的话，可以提前用酱油、醋和香油调成酱汁一起蒸。
除了直接蒸，你还可以试试下面这3种新方法！ 把切好的马铃薯放进电饭煲内，倒进适量清水（没过马铃薯即可），按下煮饭键，煮熟后拌一下，让味道更好均匀。 这个方法也可以使用于蒸米饭的时候，加入少量食盐或者白醋，蒸出来的米饭会更香哦。
想要让食材的味道渗透到糯米里面，可以在清洗干净的糯米中加入少许食用油，搅拌混合之后，再倒入高压锅中，加开水拌匀，盖上盖子，大火烧开，之后转小火焖煮20分钟左右就可以了。 除了上面这些小技巧之外，你还应该知道，不同的器皿蒸制的温度和时间都是不一样的，一定要根据具体的状况来调整。
例如：用普通的蒸锅，底部受热面积大，温度比较容易掌握，一般需要蒸15分钟左右。 但如果用微波炉来完成这道料理，就需要特别注意温度的控制了。因为微波炉内部的加热管是从外部对食物进行加热，很容易造成外熟内生的情况。所以先用饭盒等容器装入适量温水，再将洗净去皮切块的马铃薯放进去，加盖子或盖子盖上，密封好后微波炉高火8-10分钟即可。
没有微波炉的朋友也没关系，普通蒸锅也能完成这道美食。只是温度不容易控制，可能需要反复试蒸几次才能掌握好，比较麻烦。 除了直接蒸，你还可以试试上面这3种新方法！