海鲜茹怎么炒好吃？
油温热了之后，把打散的鸡蛋倒进去（我是用打蛋器打发的），用筷子快速搅拌，这样炒出来的鸡蛋比较松软而且不会老。 然后加入少许牛奶搅匀待用。 这是炒好的蛋，盛出来备用。 葱姜蒜都切成末，干辣椒也切一下 我用的这种虾皮是比较碎的，所以要用纸巾尽量把水分吸干，如果太湿的话，会很难炒均匀。 把虾皮、葱姜蒜和干辣椒一起放进锅里煸炒出香味。 然后把刚才炒好的鸡蛋放进去快速翻炒，让每一粒米饭都沾上金灿灿的蛋液。 根据自己的口味加少许生抽和盐。 因为已经有虾仁和蟹棒，所以不再放鸡精了！ 起锅前可以撒一点葱花，颜色会更漂亮哦。。。 鲜香四溢的海鲜炒饭就完成啦～