鸡烘什么好吃？
我喜欢吃咸的，所以我做的鸡脯多是咸的。 先说做法吧！ 准备材料：新鲜鸡脯（鸡大腿上的那一部分）两盒、洋葱半个、姜三片、蒜四瓣、青红椒各一个、生抽4大匙、老抽1小匙、糖2小匙、花椒二十几颗、八角一只，桂皮一小块儿、香叶两片儿。
步骤如下：
第一步：把鸡肉切成手指粗细的长条。
第二步：把切好的鸡条放在锅里，加入能淹住鸡块的凉水，同时放入姜片和葱结。大火煮开以后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖至鸡肉八成熟，大概需要15分钟左右。这里可以用电饭煲焖煮，更省时间。
第三步：把洋葱切丝，红辣椒、蒜切片，待用。 我喜欢在最后混合的时候再放一点儿青椒，所以这里就要把青椒洗净，去籽，切块待用。
第四步：在砂锅内放入两勺生抽、一勺老抽，并把事先准备好的香料加入其中。小火煮出香味，并调成最适合自己的口味。
第五步：把刚刚炖好的鸡块倒入锅中，并撒入葱花。关火，让盐和酱油等调料充分溶进鸡汤内。
第六步：把蒸锅的水烧开后，把腌好的鱼放在蒸架上，大火蒸熟（大约十分钟左右）后端出来。
第七步：把砂锅里所有的东西倒进蒸碗里面，然后把炸好的花生米铺在上面。淋上香油，撒上白芝麻，就可以吃啦～
这样做出来的鸡脯不软烂也不干柴，正合适。配上二锅头，真真是美味啊……