毛豆和丝瓜怎么做好吃?

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夏天怎么能少了毛豆和丝瓜呢! 清炒毛豆,家常美味;葱香毛豆,味道更好;凉拌毛豆,消暑佳品;毛豆炒肉,荤素搭配。 清炒、烧鱼、炖排骨,毛豆是极佳的配菜。清爽解腻,增加营养。 用毛豆来榨汁喝,也深受大众喜爱。 把新鲜的毛豆清洗干净,浸泡10分钟左右,然后连皮一起放进高压锅,加入清水,煮熟即可。 喜欢甜口的可以加糖,喜欢酸口可以加点柠檬汁。做成鲜榨果汁,清凉又解暑。 除了毛豆外,丝瓜也是我家夏天必备的食材之一。

丝瓜的味道清香软糯,适合多种烹饪方式。 不管是炒、煮还是煲汤,都别有风味。 丝瓜的口感细腻嫩滑,和豆腐一起炖汤,清新养胃。 和鸡蛋一起煎成蛋饼,再配碗粥,简单快手又有营养。 切成块,和虾一起爆炒,鲜嫩入味,好吃到哭。

如果喜欢重口味一点的,可以用丝瓜蘸着面糊,下油锅炸,酥脆香甜,让人垂涎欲滴。 小时候,每年夏天都能吃到自己家种的丝瓜。奶奶总是把摘下的丝瓜清洗干净,直接放在锅里蒸着吃。

新鲜脆嫩的丝瓜,薄皮嫩瓤,一口咬下去汁水四溢,那滋味儿,现在想来真让人沉醉。 你最喜欢吃什么做法的呢?

赵松霖赵松霖优质答主

我觉得是瓜炒肉(或者排骨)加辣椒 ,还有凉拌黄瓜、拍黄瓜都是不错的吃法啊! 其实还可以做水煮毛豆,我做过一次,挺好吃的,而且简单容易操作。

1、新鲜毛豆洗干净后,用剪刀剪去头部;

2、烧一锅开水,把毛豆放进去煮熟了;

3、捞起来放凉水里浸泡一会待用;

4、红辣椒切成颗粒状待用;

5、锅里放油烧热,先下小米椒爆香,再下切好的青红椒碎末,最后放生抽老抽盐味精调成酱汁,淋在毛豆豆上面就可以了啦! 这道菜很下饭的喔~

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