毛豆和丝瓜怎么做好吃?
夏天怎么能少了毛豆和丝瓜呢! 清炒毛豆,家常美味;葱香毛豆,味道更好;凉拌毛豆,消暑佳品;毛豆炒肉,荤素搭配。 清炒、烧鱼、炖排骨,毛豆是极佳的配菜。清爽解腻,增加营养。 用毛豆来榨汁喝,也深受大众喜爱。 把新鲜的毛豆清洗干净,浸泡10分钟左右,然后连皮一起放进高压锅,加入清水,煮熟即可。 喜欢甜口的可以加糖,喜欢酸口可以加点柠檬汁。做成鲜榨果汁,清凉又解暑。 除了毛豆外,丝瓜也是我家夏天必备的食材之一。
丝瓜的味道清香软糯,适合多种烹饪方式。 不管是炒、煮还是煲汤,都别有风味。 丝瓜的口感细腻嫩滑,和豆腐一起炖汤,清新养胃。 和鸡蛋一起煎成蛋饼,再配碗粥,简单快手又有营养。 切成块,和虾一起爆炒,鲜嫩入味,好吃到哭。
如果喜欢重口味一点的,可以用丝瓜蘸着面糊,下油锅炸,酥脆香甜,让人垂涎欲滴。 小时候,每年夏天都能吃到自己家种的丝瓜。奶奶总是把摘下的丝瓜清洗干净,直接放在锅里蒸着吃。
新鲜脆嫩的丝瓜,薄皮嫩瓤,一口咬下去汁水四溢,那滋味儿,现在想来真让人沉醉。 你最喜欢吃什么做法的呢?