党参做什么好吃?
2021年的第一场春雨下的格外缠绵,早上睁开眼朦胧蒙,打开窗户深吸一口湿润润的空气,感觉心都要融化在这烟雨之中了。这样的天气最适合吃一道汤品了--党参墨鱼排骨汤 【材料】:排骨500克、干墨鱼1个、党参7根(约30克)、红枣6颗、生姜2~3片、盐适量
【制作】:
① 排骨冲洗干净血水,用刀剁成小块;
② 干墨鱼洗净,用水发制备用;
③ 处理干净的排骨放入砂锅中,一次性加入足够清水煲沸,再调小火炖1小时;
④ 把发好的墨鱼撕掉外皮,清洗干净,切成大片状;
⑤ 把切好的墨鱼、泡发的党参和红枣一起放进砂锅内,继续小火煮40分钟左右;
⑥ 最后加入适量食盐调味即可。
【专家点评】:这款汤品有补中益气、补血养血、生精补髓的作用。对于病后体虚、气血两虚的人非常有帮助。
小提示:用砂锅炖汤味道最棒!而且营养成分能很好的保持。切忌用微波炉或者电锅加热食用哦~