党参做什么好吃?

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2021年的第一场春雨下的格外缠绵,早上睁开眼朦胧蒙,打开窗户深吸一口湿润润的空气,感觉心都要融化在这烟雨之中了。这样的天气最适合吃一道汤品了--党参墨鱼排骨汤 【材料】:排骨500克、干墨鱼1个、党参7根(约30克)、红枣6颗、生姜2~3片、盐适量

【制作】:

① 排骨冲洗干净血水,用刀剁成小块;

② 干墨鱼洗净,用水发制备用;

③ 处理干净的排骨放入砂锅中,一次性加入足够清水煲沸,再调小火炖1小时;

④ 把发好的墨鱼撕掉外皮,清洗干净,切成大片状;

⑤ 把切好的墨鱼、泡发的党参和红枣一起放进砂锅内,继续小火煮40分钟左右;

⑥ 最后加入适量食盐调味即可。

【专家点评】:这款汤品有补中益气、补血养血、生精补髓的作用。对于病后体虚、气血两虚的人非常有帮助。

小提示:用砂锅炖汤味道最棒!而且营养成分能很好的保持。切忌用微波炉或者电锅加热食用哦~

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