羊排怎么做好吃最好吃？
不请自来，这道做法在我家是必学的！ 首先选料很重要。我选的是刚杀的羊排，这样的羊排肉是最鲜嫩的。 做红烧菜需要一些基本的香料：八角、桂皮、香叶。不喜欢这些香料味道的可以不加哦~ 将香料洗净，用温水浸泡10分钟。 用清水清洗干净血水。
锅里加适量清水，冷水下锅，加入香料、料酒去腥，再倒点醋，有助于去腥增香。 (加醋是关键的步骤，一定要记得） 盖上盖子大火烧开，小火慢炖2小时就可以了～中途可以加盐调味。 最后关火让酱羊肉的味道充分融合。 接下来我们就可以煮面条了，煮熟的面条捞起来放入酱羊肉汤汁里浸泡片刻。美味又健康的面条就搞定啦！ 这道酱羊肉适合四季食用，尤其适合冬天，热乎乎的来一碗，太享受了！