好吃吗梭子蟹？
在老家浙江温州，喜欢吃海鲜的人可是不少的。对于梭子蟹这种好东西，我们也是爱得深沉的。 首先从外观上来说，梭子蟹长得就比较可爱，像个梭子一样，头胸甲呈椭圆形。上面有棱形突起，颜色是青色或者是紫黑色。
腹部比较扁平，背面有一道明显的中线，前面有四个眼睛，下面来具体说说它们的味道吧！ 新鲜捕捞上来的梭子蟹，背部青灰，带有光泽；腹部白色带黑纹，用手轻轻按压腹部，会有蓝色的汤汁流出；蟹钳嫩红色，肉质细腻，咬下去很有弹性，带着淡淡的回甜；蟹脚肉丰满肥厚，咬起来带有韧性和嚼劲，连里面那丝丝纤维都是鲜嫩可口，让人回味不已。
除了鲜美的蟹肉以外，饱满丰腴的黄色蟹黄，也是让人难以忘怀的美味。夹起一碗米饭，铺满香喷喷的炒蟹黄，再来一叉子肉，啧啧啧…满嘴生香啊！ 除了鲜美的蟹肉以外，饱满丰裕的黄色蟹黄，也是让人难以忘怀的美食。夹起一个碗，铺满香喷喷的炒蟹黄再配上一叉子肉，细细品，啧啧啧...满满的幸福感呀！
当然啦，美味可口的梭子蟹是有很多的烹饪方法的，可以蒸，可以煮，也可以炒着吃。对于吃货来说，最痛苦的事情大概就是与好吃的梭子蟹说再见了吧！ 因为如果一次吃太多，肚子会不舒服哦！所以千万不要贪嘴哟～