拌粉怎么做简单又好吃？
1、准备食材，米粉提前用凉水泡一个小时左右，胡萝卜洗净去皮切成细条备用 2、瘦肉洗净切成小块放入碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐抓拌均匀腌制一会去腥入味 3、小葱切葱花、小米辣切段、蒜切蒜末放在碗头备用 4、炒锅中刷油，油温五成热倒入肉块炒至变色盛出备用 5、另起锅热油爆香葱姜蒜末和小米辣，然后加入两碗清水煮开 6、水煮开后加入半勺老抽、适量盐和鸡精搅拌均匀化开调料 7、然后下入米粉煮至没有硬芯后，放入胡萝卜丝再煮两分钟 8、最后放入炸过的肉块翻炒均匀，撒上葱花即可出锅
一.江西的拌粉 说到江西就不得不说一下江西人最爱吃的南昌拌粉了！每次去当地旅游或者出差都会吃上一顿江西的拌粉，味道真的是绝绝子~ 做法也超级简单，准备好米粉和配菜就可以了！
二.重庆小面 我超爱吃面的，不过南方的面比较少见，但是重庆的小面我真的蛮喜欢的！！ 这款面条口感很好，劲道弹牙，而且很耐煮哦～加一些蔬菜就是一碗营养美味的大碗宽面啦~
三.新疆炒米粉 这是我最近新发现的好东西呀！！新疆炒米粉爱好者一定要试一试！！！ 第一次吃到这个米粉的时候就感觉我的天哪好好吃啊！！太好吃了吧！米粉又香又弹！！ 我买的这个是米粉+鸡肉的，味道真的很不错！！喜欢重口的可以加点豆瓣酱进去一起翻炒哦！
四.四川担担面 作为一个北方人真的很少有机会能吃到正宗的担担面呢嘿嘿嘿（笑）但这次在四川旅行的时候还是吃到啦！！好开心！！ 面条吃起来非常筋道，里面还有肉末和青菜，再加上花生碎和辣椒油的点缀吃起来那叫一个香呐~~