泡菜如何做菜好吃？
最近很火的泡菜汤！我也来凑个热闹~ 首先准备好材料，香菇、青菜、火腿、豆腐、泡菜（我用的泡萝卜）、鸡蛋、虾皮、葱花
1.将除泡菜以外的所有食材都切成块儿状，豆腐切块儿，火腿切片儿
2.锅内放油，烧热后打入鸡蛋，煎至金黄，盛出备用
3.另起锅，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放人切好的蔬菜，加入盐、酱油翻炒至熟，盛出于碗内备用
4.锅内倒入清水或高汤，然后把煎好的蛋，切好的菌菇类和豆腐放入锅中，煮开
5.待食材熟透后，加入炒熟的蔬菜，最后撒上白胡椒粉提味儿，一碗鲜香美味的泡菜汤就做好了！ 我用的是泡萝卜做的泡菜，所以成品的颜色有点黄黄的，不过味道真的很棒哦～ 简单易学，快动手做起来吧^_^