玉米西红柿怎么炒好吃？
1、准备材料 番茄3个，甜玉米2根，鸡蛋2个，葱花适量 调料：食用油、食盐、生抽各适量 2、制作过程 (1)将三个番茄洗净并去皮切片备用，两个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，甜玉米剥去外皮后清洗干净并剁成小段；（如果喜欢吃粒状的也可以不剁）
(2)锅中放入适量的油，油温后倒入蛋液，炒至定型后盛出待用；
(3)利用锅底余油，放入葱花爆香，随后倒入玉米和番茄一起翻炒，加入盐、生抽调味，再将之前盛出的蛋液倒进去翻炒均匀即可。 小贴士： 1、番茄去皮的方式有很多，这里介绍一种比较简单的方法——用刀在番茄顶部割十字，然后用开水烫一下，皮就很容易剥下来了~
2、这道菜里加入了生抽，所以不用再放酱油了哦！颜色会比较好看~ 最后出锅前可以勾一个薄薄的芡汁，味道会更佳呢！