整土豆怎么烧好吃？
我的做法是切大块一点，加一点点小苏打，用清水泡1个小时后倒去汁水，再加清水，搓洗一遍 然后下锅煮，水里放两片生姜，一勺料酒。开大火，水沸腾后继续煮20分钟左右（这个时长可以根据喜好适当减少或增加） 然后捞起沥干水分备用 接下来做酱汁，这步非常重要！直接决定口味！ 我一般是拿生抽、老抽、豆瓣酱、糖和醋调一个汁，不过这次我做了调整——因为买了李锦记的糖醋酱 所以就直接用那个做酱汁啦～ 锅里放油，下冰糖化开，再把调好的酱料倒进去炒，一边炒一边舀起酱汁，让酱料自然收干；当酱汁开始变得浓稠时，就可以关火了 然后把酱汁淋在土豆上，撒点白芝麻，翻拌均匀就完成啦~咸甜适中，微酸开胃，我真的是爱死了！