菲莱怎么做好吃？
1.准备食材，鸡胸肉洗净切丁，加入料酒、胡椒粉、蛋清，抓匀后腌制半小时 2.胡萝卜去皮切小丁备用；黄瓜洗净后切小丁备用 3.小米椒切圈；香菜切段；姜蒜切末备用 4.锅中加入适量水烧开，下入面条煮至无硬芯捞出过凉水，沥干水分备用 5.起锅烧油，油热倒入鸡丁炒至变色后盛出备用 6.另起油锅，倒入姜末炒香，再下入胡萝卜和小米椒炒香，炒制片刻后加入适量的开水 7.接着放入面条、鸡丁、盐、生抽、老抽，少许白糖调下味道，大火煮开后转小火焖至汤汁变浓稠，撒上葱花、香菜即可出锅 8.成品，是不是特别简单呀！赶紧动手做起来吧 烹饪小贴士：
1、挑选胡萝卜时，先观察外形和颜色，要选择根径粗细匀称而且没有损伤的，这样的口感会更好。其次要挑表皮光滑，颜色鲜艳，没有斑点的，这种是新鲜美味的。最后还可以捏一下看看是否紧实，有弹性的比较好。
2、买回来的胡萝卜可以先放在冰箱储藏，防止其表面变干影响以后的使用。
3、可以生吃也可以熟吃，但最好不要空腹食用。如果是生吃的话一定要去皮吃，这样会减少对身体有害物质的摄入。
4、由于里面含有较多的胡萝卜素，如果一次吃太多会导致皮肤发黄的现象出现，所以不建议多吃哦~