豆角炒什么好吃家常菜？
1、准备食材 豇豆（豆角）500g，猪肉200g，蒜4瓣，姜1块，干辣椒6个，生抽1汤匙，老抽半汤匙，香醋1茶匙，白糖少许，食用油适量，鸡精少量。
2、制作过程
第一步：准备好所有的食材后，将猪肉清洗干净，切成薄片备用；干红辣椒用厨房纸巾擦干净，剪成段；葱姜蒜去皮洗净，切末备用。
第二步：锅内放入适量的食用油烧热，然后下入姜末和蒜末爆香，再倒入切好的肉片进行煸炒，直到肉片变色，加入料酒继续翻炒片刻。
第三步：接着往锅中放入辣椒段和葱，同时加入适量的生抽、老抽、糖和少许的水进行炖煮，直到汤汁快收干了，放入切好的豆角丁。
第四步：锅内的豆角熟了以后，加入盐调味儿，最后大火收汁，撒入葱花和香菜即可。 你学会了吗？是不是很简单呢~ 小贴士
1、挑选鲜嫩的豆角来做这道菜。
2、肉类可以先用清水浸泡出血水后再烹调可以减少腥味。
3、喜欢汤汁多的朋友可以多加一些清水。