驴肉汤炖什么好吃？
原料： 新鲜驴肉500克、豆腐250克，香菜1棵、生姜2~3片。
制作过程： 将驴肉洗净，浸泡后，刮去皮膜和残留的肥油；豆腐切块状待用； 锅内放入适量清水，先用武火煲沸，再用文火煲3个小时左右，加入切好的姜丝和豆腐，继续煲至熟软入味，调入精盐、生抽食用，撒入切碎的香菜末，即可。
功效： 补中益气、养血安神、解毒消炎。 适宜人群： 适合气血虚亏、体质虚弱、病后调养及青少年儿童食用。特别适用于气虚所致乏力倦怠、头晕耳鸣、记忆力减退、失眠多梦以及慢性炎症患者。
注意： 痛风病人不宜使用。