哪儿的砂锅好吃?
我是河南人,大学在湖南读的,学校附近有个砂锅店特别火,每天放学都要排队,我也不知道是什么砂锅这么好吃,不过真的很好吃!
毕业后回郑州工作,也找过那个砂锅店,不过已经没有了,后来一直寻寻觅觅,找了好多味道都不对,不是太咸就是太辣或是不入味…… 前不久和几个同学一起去日本旅游,在东京的唐人街里偶然看到有卖砂锅的,惊喜万分,买了一碗肥肠煲,端着碗走到街边一个人吃了起来(在国外要是在国内的那种大排档吃相肯定没那么斯文)。 可能因为国外食材比较贵,加上人力成本低的原因,价格比国内还要贵一些,一碗肥肠煲1000多日元(约合60人民币),不过吃起来真的很棒,鲜、香、脆、烂,各种感觉糅杂在一起回味无穷,好像突然间找到了多年失联的初恋一样…
现在回国了,也经常自己买材料做砂锅,但是怎么做都找不回在日本街头那顿吃的口味了。。。