佛手怎么好吃？
佛手的吃法有很多，最简单的莫过于直接食用了，将佛手洗干净切成薄片，放入盘中，撒上白糖或红糖拌匀后食用，这样吃可以感受到佛手下饭的清香，是很好的佐餐水果。 除了直接食用外，还可以做成甜品、汤、粥等食用。比如可以做糖佛手，取佛手片500g，冰糖500g，用清水洗干净佛手切片，晾干待用；然后把切好的佛手片放入炖盅内，加入清水（没过佛手）和冰糖，隔水炖约3个小时左右即可。这款糖水具有止咳化痰的功效。 或者可以把佛手和肉类搭配在一起，比如可以煮佛手猪肚汤，用佛手100g，猪肚250g，生姜两片，煲汤饮用，有健脾胃消滞功效。 还可以把佛手掌和面粉混在一起调成糊状，下锅煎成几张薄饼，配上豆浆十分美味。 有些点心店会用佛手上的花和鸡蛋一起炒，再放到糕点里面去，做成果冻或是蛋糕。虽然这种做法有点奇怪，但确实也有人这么干过。
不过在我看来，最正宗的吃佛手的方法，是将整只佛手放在火上烤，边烤边吃。尤其是到了冬天晚上，在宿舍烧上一只佛手，一边闻着香味，一边看书，那感觉太美妙了~