鸡腿炒藕片怎么好吃？
1.食材准备 嫩藕一根、鸡腿四只，干辣椒6-7个左右，姜蒜适量。 (注：我买的鸡腿是已经脱骨的，所以非常省事儿，直接剁成小块就可以了)
2.开始制作 ①烧开水，把藕焯一下（这样能去除莲藕表面的淀粉，吃起来更清爽）； ②捞起放入冷水中冷却，然后切薄片待用； ③锅里放两勺油烧热后，放生姜大蒜辣椒煎出香味； ④倒入鸡块翻炒至水分收干，加生抽、老抽、豆瓣酱、豆豉继续翻炒； ⑤放入干辣椒和花椒，炒出香味； ⑥倒入藕片快速翻炒均匀，可以尝尝味道，酌情添加调料。 (这里放了很多很多干辣椒和花椒，吃到后面辣度会减半！)
⑦出锅摆盘！完成啦！ 是不是很简单！快动手做起来吧！