秋葵要怎么煮好吃？
秋葵（咖啡色）250克、猪肉馅100克 葱末、姜末适量、生抽、老抽、香油、清水、淀粉各适量 做法：
1. 首先处理秋葵，用剪刀将其表面的刺剪掉，再放到流水下冲洗干净；
2. 锅中烧开水，把秋葵放进去，加点盐，烫2分钟左右，捞出过凉开水待用；
3. 碗中加生抽、老抽、香油和清水调成酱汁待用；
4. 另起锅烧热，倒入少许食用油润锅，放入肉馅翻炒至变色，加入葱姜末炒出香味，倒入调好的酱汁，小火煮至沸腾。
5. 把秋葵倒进去，盖上盖子，转小火焖8分钟左右，待汤汁收尽，即可装盘上桌啦！ 小贴士 因为秋葵中含有大量的草酸，遇铁会生成有毒的草酸铁，因此做这道菜一定不要用铁锅，否则会影响人体健康哦～