不熟的西瓜怎么炒好吃？
我是很爱吃西瓜的，但从来不吃没熟的西瓜。 以前在老家，有院儿，院儿里有棵瓜树。夏天的时候就结好多西瓜，翠绿的皮，淡黄色的瓤儿，味道特别甜。我特别喜欢这棵树，常常爬上去摘瓜吃。有时肚子饿了，就爬上去摘个西瓜吃饱了再下来。 这棵树结的瓜很好吃，很甜，但是皮很厚，很难切，而且很韧，不容易熟。所以每次都是连皮带瓤一起嚼着吃，滋味妙不可言。
后来离开了家乡，进了城，也就再也吃不到了。有一次和女朋友逛街的时候，看见一个卖西瓜的小摊，想起小时候吃的那个甜瓜，就想挑个最红的西瓜回去尝尝。结果摊主很热情地给我削了个瓜，说这个瓜不熟是有原因的——这是刚刚从南方进口的哈密瓜，要放几天才熟呢！ 果然，放了几天之后，那瓜红透了，脆嫩多汁，香甜浓郁，真是好吃极了。
所以，我觉得，不熟的好瓜，应该这么做：
1、把生瓜放在饭盒里，盖上盖子，捂5分钟左右；
2、打开盖子，闻一闻有没有熟透的味道（香蕉的味道），如果有，就说明熟了，就可以吃了；如果没有，说明还没有熟，就用保鲜膜包好，放进微波炉加热30秒左右，就能吃了。 用微波炉加热的原理是利用微波使食物里面的水分子产生高频运动，从而产生热量，使食物受热成熟。所以用这个方法熟瓜，不会把瓜烤干，口感还是很好的。