普通面粉可以做什么好吃的？
喜欢做面食，除了面包馒头花卷，日常做的最多的就是各种点心了 点心做法比较多，这里分2类，一类是蒸制的，另一类是油炸的。 不管是蒸还是炸，关键就是要将面团制作蓬松柔软，这样成品才会好吃 要想把面团蓬松柔软，关键就在于发酵。发酵好的面团，经过烘烤后，内部的组织蓬松暄软，外脆里嫩。
1、【鸡蛋馒头】：最简单的馒头做法，将酵母粉直接加入面粉中，揉搓均匀，盖上盖子，发酵至两倍大即可上锅蒸制。也可以在馒头的表面抹上一层蛋黄液，增加光泽感。
2、【奶香小馒头】：同样非常简单，在揉好的面团上盖上一块湿布，让面团醒发半个小时左右（时间不是固定的，根据温度高低而定）；然后在案板上搓成长条，切成大小相等的小剂子，擀成圆饼，在表面上刷一层牛奶，对折再擀成薄薄的圆片，用牙签在上面刺出小花状，入锅蒸10分钟左右即可。
3、【南瓜馒头】：这道点心需要用到烤箱，先把老南瓜去皮切块蒸熟，用勺子压成泥，加入面粉和酵母粉，和成面团，盖上盖子醒发40分钟左右；然后整理成型，放在烤盘上，喷上清水，放入烤箱，上下火烤30分钟左右即可。
4、【奶黄包】：在做奶黄包的时候，要先用筷子夹住保鲜膜，包裹好拳头大小的面团，放入冰箱冷冻半小时以上。这样做的目的是为了让面团更筋道，不容易塌陷。在蒸锅里铺上保鲜膜，防止水蒸气滴落在碗里。冷水上锅，大火蒸15分钟就可以了。
5、【红糖花生酥】：最经典的酥脆小零食，把花生米提前浸泡一夜，沥干水分，放入锅中炒熟炒香，盛出备用；锅中放少许油，加入红糖，小火慢炒，等到全部融化，加入炒好的花生米，搅拌均匀，冷却后即可食用。
6、【酸奶核桃包】：先用小苏打和水调成面糊，铺在蒸屉上，蒸出薄皮；然后在锅中倒入酸奶，加入糖，小火加热搅拌至糖完全溶解，倒入洗净去核的核桃仁，煮几分钟，直到核桃变成浅茶色。蒸屉上涂一层食用油防粘，放入薄皮，盖上锅盖，大火蒸8分钟左右，出锅后淋上香草精即可。