怎么炸土豆块儿好吃？
要选用新鲜土豆。土豆买回来之后，不要清洗，也不要削皮，这样能保证外脆里嫩。 然后，要把土豆切成片状或者条状，不要太薄了哦~~
接下来是关键！！把切好的土豆放到清水中浸泡，水里可以适量加一些白醋或盐（这样能更入味），充分浸泡后的土豆会去掉大部分淀粉，从而变得酥脆。
锅中烧油，要多一点，因为炸过的土豆会缩水哦~在热油锅里放入适量白糖，小火加热至融化并变成焦糖色后，将沥干水的土豆倒进锅内翻拌均匀，让每个土豆都裹匀糖浆。这时就可以出锅享用了！又甜又脆的炸土豆就做好了！ 为了口感更丰富，还可以在炸好的土豆上撒椒盐和胡椒粉，味道也是极好的~
如果你还想再精致一些的话，可以用油炸香松子，或者用黄油炒一把燕麦来拌在炸土豆里面吃～是不是超简单！快动手做给自己和家人尝尝吧！