大虾都有几种做法好吃？
【油焖大虾】准备食材 新鲜的大虾，葱姜蒜等
制作过程 大虾清洗以后去掉虾线，然后用刀在背部划开一个小口，这样便于腌制和入味 锅中加入少许食用油，爆香葱姜蒜后，将处理好的大虾放进去，快速的翻炒均匀，然后加入生抽、老抽、白糖和少量的盐调味，继续翻炒至大虾变红成熟即可
小贴士 在炒制的过程中可以适当的淋入一点清水，这样可以更好的保持大虾的鲜嫩，但是切记不要添加过多的汤汁了哦！
炒熟的油焖大虾鲜香酥脆，咬下去满满都是鲜甜的口感，喜欢吃辣的小伙伴也可以适当的加入一些红辣椒，做出来的味道更好吃。
【芝士烤大虾】准备食材 新鲜大虾，马苏里拉奶酪碎（可用芝士代替）
制作过程 首先把大虾清洗干净，然后在背部用刀划开，去除虾线 把处理好的大虾放入事先铺好锡纸的烤盘内，同时撒上一层马苏里拉奶酪碎或者芝士 烤箱预热五分钟后把烤盘放进去，180度烘烤25分钟左右，等到芝士变成焦黄色就可以取出来食用啦！
这样做出来的芝士烤大虾香醇浓郁，让人吃过就停不下来啊~
【蒜蓉小龙虾】准备食材 小龙虾，大蒜，小葱，八角，桂皮，香叶，辣椒
制作过程 先用牙签把小龙虾的肠线挑出来（可以用清水浸泡的方法去泥腥味儿），然后用刀在小龙虾腹部划开一个口子，再把大蒜切成蒜末，小葱葱白部分切成小段，葱绿部分切成葱花，待用 锅中倒入适量的食用油，烧热后将切好的蒜末和小葱段倒入锅内，小火慢慢煎至金黄色，然后再加入辣椒、八角、桂皮和香叶，煸炒出香味 把处理好的小龙虾倒进去，添加适量的料酒和生抽，再添加适量的清水，没过小龙虾就可以了，大火煮开后转小火慢炖30分钟，最后用大火收汁就可以啦 完成之后可以在上面撒上葱花做点缀，香辣爽口的小龙虾吃完让人回味不已～