辣串串哪家好吃?
我最爱吃的是成都的冷锅串串,据说这个起源是四川乐山人发明创造的,所以乐山也有很多人家会做这个,但是成都有很多做这个的小店,味道很不错,价格也很便宜。一般一斤串串大概十几块人民币左右。 冷锅串串香和火锅很类似,只不过锅底是凉的了。食材都是事先卤好或者炸好煮熟的,所以在店内点菜时间是很自由的。一般熟料都会放很多的辣椒跟花椒,因为麻辣的味道才能更好的激发出来。
一般这种店,除了会提供一种汤底外,还会备好几份蘸碟,有油碟、干碟还有海鲜汁等等,根据客人自己喜欢的口味来调就可以了。虽然每一样食物都是在锅里涮一下就可以吃了,但是这样的做法让食物保持了很好的鲜嫩度,加上麻辣的味道,很是过瘾呢! 我最喜欢去吃的就是成都宽窄巷子的那家“妈儿串串香”,已经开到第5家店了,可见生意有多好哦!店面不大,但是气氛很好。最棒的还是他们家的味道,又麻又辣,特别刺激味蕾~~
另外就是成都很有名的“川师大二食堂”,在川师大学生里面口碑极好。不过出了学校门,可能就只有在校的学生才知道了。它位于成都大学边上的小区里,小小的一个门面,不仔细看的话还真不容易找到。不过既然你都问了辣串串的问题,那就说明你已经来到成都啦~哈哈~