圆葱怎么做好吃？
说起洋葱，在外国叫洋葱叫做“菜中皇后”或者又叫它叫做“蔬菜宝贝”“蔬菜黄金”呢！可见其受众人喜爱程度之深啊~ 洋葱有很丰富的营养价值哟（当然啦，也有很高的药用价值）含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A原、B1、B2、烟酸和C等多种营养素，还含有植物杀菌素，能抑制细菌的繁殖，可以食用又具有保健功效的蔬菜之一了~~~ 我今天做了一道简单又快捷的下饭菜——【洋葱炒肉】准备材料如下：
猪里脊肉150g/洋葱一个/香葱两根/老姜一小块(约2-3克)
调味料：①生粉适量/老抽两小勺/料酒三大勺/盐一丁点/白糖一点/鸡精少许；②食用油三勺 /蚝油一勺
开始制作哦……
第一步：将买回来的猪肉洗净切好备用(最好顺着肉的纹理切，这样炒出来才不会碎噢~)，切好后装入碗里加入老抽均匀上色，然后再加入适量的生粉拌匀，最后倒入少许的食用油用手抓匀腌制十分钟~~
第二步：把切好的洋葱冲洗干净，沥干水分然后切成小块待用；把老姜清洗干净刮去外皮切成末;香葱洗干净切段待用～
第三步：取一个大碗装，依次加入料酒、蚝油、白糖、少量盐和鸡精再调入适量的清水搅拌均匀～
第四步：锅烧热后倒入适量的植物油，油烧至五成热时放入腌好的肉炒至变色盛出待用~~~~
第五步：锅里留底油再次烧热后放入姜末爆香．接着下入葱花炒香
第六步：再下入切好的洋葱翻炒至断生．
第七步：等洋葱炒至变软时再加入调好的碗汁大火翻炒均匀使汤汁都包裹在蔬菜上面就可以出锅装盘了喔^^
小贴士：
*在炒洋葱的时候，切记不要开大火，不然很容易就会炒老炒黑咯~~
*我这里只放了一点点的盐，如果家里有味精或鸡精的也可以加点进去调味哈^_^ 好了，今天的美食分享到这里就结束了，非常感谢您的阅读与关注呀，欢迎大家把你的想法和建议留言下来，我们下期再见！么么哒O(≧v≦)O