稀饭怎么做好吃?
1、大米淘洗干净用温水浸泡20分钟 将泡好的大米放入电饭煲内胆中,加入适量的水(水量没过米面大约3厘米),盖上盖子接通电源选择“煮粥”功能 如果电饭煲带有保温功能的话也可以不用保温按钮,这样电饭锅会自动保温,等粥熬好发出提示音后,打开盖子,用勺子搅拌一下,使米粒更散开一些,盖上锅盖继续保温即可 这样一碗香甜浓稠的腊八粥就做好了 我喜欢喝口感细腻的粥,所以煮粥时会多搅动几次 如果你不喜欢喝太稀的粥就适当少加点水,如果平时很喜欢吃粘米饭就多搅动几次,这样做出的粥会更软糯
2、我用的米是东北的大米,颗粒饱满,煮出来的粥非常香 大家还可以根据自己喜欢的口味在煮粥的时候加入不同的食材
我用剩下的胡萝卜丁和香菇做了一把香菇胡萝卜粥,也很美味哦~ 小贴士
1.煮粥时最好用温水或热水来浸泡大米,这样可以使米粒充分吸收水分,煮粥时更容易软烂;
2.煮粥的水量一般掌握是大米的5倍左右 煮粥时先用大火煮开,然后转至小火慢熬,这样煮出来的粥会更加黏稠鲜香;
3.煮粥时的用量可根据自己平时的食量来确定,但最好是一次性加足量水,防止煮粥的过程中溢锅