萝卜苗怎么做好吃？
做酱菜、泡菜、咸菜，或卤制一下都可以。 比如做酱菜的话，把萝卜苗洗干净控水，放在大盆里洒上盐拌匀腌渍1个小时左右；然后挤掉水，放在干净无油无水的容器里(最好是陶的土缸)，然后酱油、糖、酒、味精等调成酱汁淋在萝卜苗上面，腌制7天就可以吃了。 也可以做泡菜。把萝卜苗洗净泡在水里，水里加点盐，浸一个小时;将浸过水的萝卜苗再冲洗干净滤干水分，放入干净的坛子或者玻璃瓶中加白醋(没过蔬菜面即可);放一勺白糖，少许花椒粉和切碎的鲜辣椒，盖好盖子放置一周后即可食用了。 如果是用卤料来卤就更不用说了，只要准备一些卤菜的材料就可以了。
不过我更喜欢的是把萝卜苗洗干净，沥干水后与剁碎的小米辣拌在一起，加点蒜末、香油、醋等等调拌均匀来吃~~味道也很不错哦！ 如果不打算做成酱菜之类的话那就不必经过复杂的制作过程啦，直接炒着吃就行咯~呵呵 我家一般是这么做的：先把萝卜苗用清水冲洗干净，然后用清水浸泡半小时左右，捞出沥去多余的水分备用，这样炒的时候才不会粘锅。锅里放油烧热，倒入小米辣圈翻炒片刻后下入萝卜苗不断翻炒至软身；调入适量盐炒匀起锅装盘即成……
对了，还有一种做法是凉拌萝卜苗的，也蛮好吃的哈~~~具体方法是：把萝卜苗用淡盐水浸泡20分钟左右，捞出来冲洗干净后盛入盘中待用；取一个碗加入蒜泥、葱花、熟芝麻、鸡精、香油、生抽、香醋和少许冷开水调成味汁；最后把调味汁浇在萝卜苗上面，搅拌均匀即可上桌享用啦~~~~^_^