肝不好吃什么食物好?
1、蛋白质:蛋白质是人体必需的一种营养物质,而肝脏作为人体重要的器官之一,自然也需要充足的营养物质来满足自身生长和运转的需要。
因此,在养肝护肝的时候也要多补充一些含有优质蛋白的食物,例如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。不过,由于动物性食物的脂肪较高,所以建议适量食用,可以多吃豆类或豆制品,这样既含有丰富的蛋白质,而且还不会造成脂肪超标的问题。
2、维生素丰富的食物:维生素对肝脏来说同样具有重要作用,而且有些维生素还能够起到保护肝脏的效果,因此,在平时也要多吃一些富含维生素的新鲜蔬果以及粗粮类食物,如新鲜的蔬菜、水果、糙米、全麦面食等。
3、纤维素含量高的食物:除了上面的两种营养素之外,平时还要多摄入一些纤维素含量较高的食品,这样可以减少脂肪的吸收,进而防止脂肪肝的发生。像粗粮中就含有大量纤维素,因此,在平时要适当地吃一些杂粮饭,同时还可以搭配些坚果、豆类一起吃效果更好。
4、奶制品:想要养肝护肝的话,每天最好都要喝杯牛奶或者是酸奶。这是因为奶类中含有大量的钙质,并且这些钙质主要以无机钙的形式存在,很容易被人体吸收利用,从而可以有效降低患胆结石的风险。牛奶中还有大量的乳清酸和乳氨基酸成分,这对肝脏的解毒功能也有很大的促进作用。
5、枸杞:中医认为,枸杞具有健脾益肾的功效与作用,同时还能起到清肝明目的效果。而且,常吃点枸杞还具有提高免疫力的功效,所以对于肝脏的保护有着很好的疗效。另外,将枸杞用来泡茶或是煲汤也是不错的吃法哦!
6、西兰花:西兰花中含有丰富的维生素和胡萝卜素,同时还含有花青素、胆碱等物质,能够很好的促进机体的新陈代谢,帮助排出毒素和垃圾。这种食物中还含有硫葡萄糖甙物质,对于清除体内的自由基也有着不错的作用,因而能起到保护肝脏免受损伤的好效果哟!
7、苦瓜:苦瓜虽然口感不是很佳,但是它却具有很好的清热解毒、利湿利尿等功效,经常吃一点可以起到保肝排毒的作用呢! 8、黑枸杞:黑枸杞是一种营养价值极高的食材,它富含矿物质和维生素,其中含有的花青素有很强的抗氧化能力,能有效清除体内多余的自由基,从而达到延缓衰老、抵抗疾病入侵的目的;它还含有很多的多糖类物质,对于增强免疫功能也大有裨益。